Vrijeme na dva kotača -

GASTRONOMIJA

PRETHODNA SLIJEDEĆA

S oblacima i burgerima

2019-09-17

Zagreb Burger Festival 2019

Postoji li veza između oblaka i burgera? Kao meteorolog i ljubitelj burgera morao sam to utvrditi. Zato sam posjetio ovogodišnji Zagreb Burger Festival i sa zadovoljstvom se upustio istraživanje gornje nedoumice!

Može i bez kavijara

2019-06-29

Restoran Đerdan, Gradiška, BiH

Artemida me preskočila kad je dijelila talente tako da su moje kulinarske vještine nedostatne za realizaciju recepata iz Simmelovg romana. Srećom, kod nekih je bila vrlo velikodušna!

Crvene hrenovke ala Kokken

2018-12-13

Atelier Køkken, Fuliranje

Rød pølse je vrsta jarko crvene, kuhane hrenovke, vrlo česte u Danskoj. Budući da su hot-dog štandovi sveprisutni u Danskoj, neki røde pølser smatraju jednim od danskih nacionalnih jela.

Ramen – shogun u Zagrebu

2018-12-10

Fuliranje

Nije mi poznato koliko se shogun Yoshinobu sladio ramenom, vjerujem kako taj podatak nemaju ni u Yokohama Ramen muzeju, no ja ovoga ponedjeljka jesam. Ne, nisam išao u Yokohamu, dovoljno je bilo otići na zagrebačko adventsko Fuliranje na Strossmayerovom trgu.

O psima i Fuliranju

2018-12-07

Capa Pet Bistro, Fuliranje

Ako između bilo koje životinje i čovjeka postoji bliska, iskonska veza, onda su to psi. S tom konstatacijom se moramo složiti. No za taj odnos između psa i čovjeka su bile potrebne tisuće, pa i deseci tisuća godina. Morao sam to istražiti!

Adventsko Fuliranje u Zagrebu

2018-11-29

Fuliranje, Strossmayerov trg, Zagreb

U filmu Tko pjeva zlo ne misli gospon Fulir na jedan vrlo suptilan i majstorski neodoljiv način zavodi Anu Šafranek dok vas na zagrebačkom adventskom Fuliranju kulinarski majstori na jedan suptilan i majstorski neodoljiv način zavode svojim gastronomskim delicijama kojima teško tko može odoljeti!